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スタッフブログ

2014.12.19

白雪の新酒が出来ました！

先日、近所の友達とお昼から伊丹の白雪　長寿蔵に

行ってまいりました！日本酒好きの二人なので

いつもおいしいお酒が飲めるここ長寿蔵happy01

新酒テイスト！新酒の飲み比べセットをいただきました！

悲しいことに新酒が切子のグラスにはいっていましたが

撮り忘れshock

くやしいですが新酒のご紹介だけ・・・・^^;

キュベコニシ　麹歩合　５５％　純米大吟醸

キュベコニシ　麹歩合　３３％　純米大吟醸

この２種は、仕込みに加える米麹の割合を通常

より増やすことで濃醇でうまみとボディ感のあるお酒に・・

あともう１種

キュベ　コニシ　伊丹シュールリー

　シュールリーとはワインの銘醸地フランス・ロワール

　地方の白ワイン製法のひとつ。

　この技法で作られたのがこのお酒(^_^)

　すこーしワインのようなふるーいレンガ倉庫のかおりが

　しますheart04happy01

黒牛もいいけどこっちもいいわぁ～～～旨い★

このお酒は、日本酒の原酒！

紹興酒のような味でした(^^)

お料理も昼から豪華ですshine

酒かすをからめて焼いたお肉がとっても

おいしかったです(^^)

真昼間から日本酒をガーガー飲んでる私たち見て

店員さん心配したのかしょっちゅうお水を

コップに満タンにしてくれていましたcoldsweats01

いいお酒は、悪酔いしませんよ～

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