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2016.04.18

つくし料理・・・とまではいきませんが・・・

先日、JAでつくしを買いました!(^^)!

年に一度、必ず卵とじして食べますが

今年は、つくしの佃煮にしてみました！

案外、つくしって道すがら生えてるものなので

皆さん敬遠がちですが結構私。。。平気(^^♪

農家の人からの直売品なので新鮮であればOK

かも(^^♪

正直、卵とじより佃煮のほうが美味しhappy01heart04

はかまをとって一日、あく抜き！

湯がいてから味付けで～す(#^.^#)

たったこんなけですが。。。。。笑

食感は、きゃらぶきの佃煮のように案外シャキシャキ

します★

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