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2017.11.27
燻製トライ
昨日、ビバホームでスモークポットを購入しました！
旦那さんの要望でしたが自分で作るならこーたる
と(^^♪
必死で旦那さん作ってました！普段、料理しない旦那さんには
ちょっとキツイ。。。。。笑
さくらのチップの香ばしい香りがよいです。。。
やきいもの臭いがしますが焼き芋も作れそう
味は、塩コショウ、しょうゆ、にんにく、柚子コショウをからめて
一時間ほど置いておく！その後、汁気を切って冷蔵庫で
乾燥２時間！
案外時間がかかるのです～～(^^♪
でもしっかり寝かせた燻製は旨かった
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